چای سبز:

چای سبز از برگ های گیاه چای تهیه می شود. استفاده از برگ های چای سبز نخستین بار بیش از ۳۰۰۰ سال پیش در منطقه ای در جنوب غربی چین رواج پیدا کرد و به احتمال زیاد، ابتدا برای جویدن و خوردن استفاده می شد. به تدریج و با گذشت زمان استفاده از برگ و جوانه ی چای در پخت و پز به عنوان دارو و نوشیدنی گسترش یافت، اما روش مناسب دم کردن برگ ها برای جلوگیری از فرآیند اکسیداسیون به قرن هشتم میلادی باز می گردد.

خواص چای سبز:

• تسریع کاهش وزن
• تنظیم کلسترول خون
• تنظیم قند خون
• تنظیم فشار خون
• بهبود عملکرد کبد
• بهبود عملکرد قلب و عروق
• ضد سرطان
• بهبود عملکرد مغز

نعناع فلفلی

دانستنی ها: ۷۰ درصد نعناع فلفی دنیا در ایالات متحده آمریکا تولید می شود.

منشأ نعناع فلفلی را آفریقای شمالی و منطقه مدیترانه می دانند. در طب سنتی چینی و ژاپن از نعناع فلفلی استفاده می شد. بر اساس متون کهن، نعناع فلفلی از ۱۵۰۰ سال پیش از میلاد مصرف خوراکی و دارویی داشته است. این گیاه، سال ۱۷۲۱ میلادی، در لیست رسمی دارویی انگلستان به عنوان گونه ی مستقلی با خاصیت درمان سرماخوردگی و سردرد ثبت شد. مصریان، نعناع فلفلی را کشت می کردند و برگ های خشک این گیاه در اهرام کشف شده اند. در اواسط قرن هجدهم، این گیاه به منظور خواص دارویی اش در غرب اروپا و انگلستان کشت شد.

خواص نعناع فلفلی:

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
•  افزایش ترشح صفرا
• کاهش سردرد و میگرن
• ضد آلرژی
• ضدمیکروب
• رفع گرفتگی عضلات